Yvon Clerget Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau Georges Noellat 只在酒莊判斷為特優年份時才會進行生產。50歲以上的老藤，加上長達6年以上的瓶中二次發酵窖陳，以及基酒全數於橡木桶培養的影響下，酒體更加飽滿，散發蜂蜜與烤土司的香氣。成熟柑橘類水果，乾燥橘皮，榛果，加上白堊土依舊鮮明的特徵，整體風格優雅迷人。

只在酒莊判斷為特優年份時才會進行生產。50歲以上的老藤，加上長達6年以上的瓶中二次發酵窖陳，以及基酒全數於橡木桶培養的影響下，酒體更加飽滿，散發蜂蜜與烤土司的香氣。成熟柑橘類水果，乾燥橘皮，榛果，加上白堊土依舊鮮明的特徵，整體風格優雅迷人。

風土：普里尼蒙哈榭是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王特級園蒙哈榭為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。

混合Pierry一級村中兩座葡萄園，分別是「Les Tartières」種植於1990年，以及「Les Porgeons」種植於1985年。皆為朝東南的日照坡向，位於中坡位置，深厚的黏土層，夾帶有燧石方解石，底岩為白堊土。使得夏多內在此獲得極佳的成熟度，圓潤飽滿的酒體不失清脆的酸度，燧石更增添獨特的礦物感個性。

葡萄品種：60% Pinot Meunier、40% Chardonnay。

2021 酒款評分：Burghound 91-93 ♥

Yvon Clerget Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau Georges Noellat 只在酒莊判斷為特優年份時才會進行生產。50歲以上的老藤，加上長達6年以上的瓶中二次發酵窖陳，以及基酒全數於橡木桶培養的影響下，酒體更加飽滿，散發蜂蜜與烤土司的香氣。成熟柑橘類水果，乾燥橘皮，榛果，加上白堊土依舊鮮明的特徵，整體風格優雅迷人。: 100% Pinot Noir Volnay Thibaud 201524Thibaud 2015 50Thibau Clerget Yvon Clerget