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ANALISI SENSORIALE
al naso si presenta netto
La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione
Innovazioni: Fu il primo Sangiovese affinato in barrique e uno dei primi rossi toscani a rinunciare ai vitigni a bacca bianca
La sua degustazione è un'esperienza sensoriale ricca di aromi fruttati
GRAPPA DI BAROLO GAJA (0.5L, 42% Vol.) Affianato in barrique ANALISI SENSORIALEGRAPPA DI BAROLO GAJA (0. 5L, 42% Vol.) La Grappa di Barolo prodotta dalla famosa cantina piemontese di Angelo Gaja un distillato deccellenza, che nasce da una materia prima di qualit assoluta. Alla base del processo di lavorazione ci sono le vinacce, fresche e profumate di uva Nebbiolo, che provengono dalle fermentazioni dei diversi cru di Barolo vinificati da Gaja. un distillato delicato ed elegante, che acquista ancor pi fascino grazie
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