Doyard Cuvée Les Lumières Grand Cru Millésime 年份:2008 風土：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩，砂岩，及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。

風土：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩，砂岩，及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。

陳年基酒：35%。

風土：漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。

2015 年國際評分：RP 94。

此款工法與眾不同的Ratafia，獨家秘方由Cedric的祖父Edmond Moussé自1947年傳承至今。酒莊將部分第一次發酵的Pinot Meunier酒汁與葡萄渣一起進行蒸餾，並與新年份的葡萄汁混合，釀出屬於Moussé自家風格的Ratafia。自然冷卻，無過濾，24個月橡木桶陳培養，過程中不填桶，除了成熟的莓果香，酒風略帶特殊的氧化調性。 搭配水果、甜點 、鵝肝，甚至簡單的麵包跟起司都非常適合。​

Doyard Cuvée Les Lumières Grand Cru Millésime 年份:2008 風土：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩，砂岩，及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。: 65% Chardonnay35% Pinot Noir 120 100% 0. 8 g L Cte des Blancs20 (Cte des Blancs)176Val du Petit MorinSzannaisVitryatMontgueux 4040%~100% 65%Le Mesnil sur OgerAvize35%PAyCuve100% 228120 : 2012 Wine Advocate : 97+ 2008 Wine Advocate 98Vinous 93 Doyard